Satsuma: (Küçük portakal) Ýçerdiði folik asit ve C vitamini sayesinde öksürüðü ve kanlý tükürükleri keser. Ayrýca kan pýhtýlaþmasýna karþý en etkin doðal yiyecek olduðu için ileri yaþlarda felç ya da kalp krizi riskini de azaltýr.

Tarçýn: Yemeklere girmiþ olabilecek E-coli bakterisinin vücutta yayýlmasýný engeller. Mideyi düzene sokar. Kusmayý engeller. Hatta bal ya da limon suyuyla birlikte alýndýðýnda boðazdaki yanmalarý keser.

Hardal: Ýçindeki singrin maddesi, midenin gaz çýkarmasýna yardýmcý olur. Sindirim sistemini düzenler, mide aðrýlarýný giderir. En fazla bir çay kaþýðý alýnmalýdýr.

Nane: Ýçerdiði mentol, midenin normalleþmesine neden olur. Vücuda giren grip mikrobuna karþý savaþtýðý gibi, ileri yaþlarda ülsere yakalanma riskini de azaltýr. Nane çayý, baþ aðrýsý, grip, stres gibi hastalýklarýn yaný sýra mide yanmasýna da bire birdir.

Avokado: Sindirimi çok rahat olan bu meyvayý özellikle yeni doðmuþ bebeklerin ilk mamasý olarak tavsiye ederiz. Ýçerdiði E vitamini kalbe iyi gelir, yüksek potasyum da dinç tutar ve insaný depresyona sokan uyuþukluluk ve rahatlýðý üzerinden atar. Vücudun kolesterol oranýný ayarlar. Teninizin sürekli hücre yenilemesine neden olur. (Zayýflamak isteyenler dikkat: Yað oraný bir çikolata kadar yüksek olan avokadoyu yememenizi öneririz.)

Çikolata: Sütlü çikolatalarý tercih edin. Çünkü içerdiði kakao yaðý, magnezyum, E vitamini beynin kendisini yenilemesine ve psikolojik rahatlýk saðlamasýna yardýmcý olur. Migreni olanlar çikolatadan uzak durmalýdýr. Ýstiridye: Ýçindeki demir, sperm sayýsýný ve insanýn seks gücünü artýrýr. A, B12 ve C vitaminleri içerir. Beyin için en faydalý yiyecek olan istiridye, enerji verir. (Dikkat: Kolesterol oraný birçok balýðýn iki katýdýr.)

Patates: Orta boy bir patates,bir insanýn bir gün içinde almasý gereken C vitaminini içerir. Beyindeki serotonin adlý kimyasal maddenin kendisini yenilemesini saðlar.

Nane: Ýdrar söktürücü özelliðe sahiptir. Ýçerdiði mentol, midenin normal iþlevini görmesine neden olur. Vücuda giren grip mikrobuna karþý savaþtýðý gibi, ileri yaþlarda ülsere yakalanma riskini de azaltýr. Sabahlarý mide bulantýsýný keser. Nane çayý, baþ aðrýsý, stres gibi hastalýklarýn yaný sýra mide yanmasýna da bire birdir. Ancak nane çayýný aç karnýna deðil, tok karnýna içiniz.

Elma: Ýçindeki C vitamini ve pektin oldukça faydalýdýr. Kolesterolü düþürür, sindirim sistemini düzenler ve idrar ve hacet yollarýndaki sorunlarý giderir.

Kepekli ekmek: B3 vitamini, demir, potasyum ve folik asit içerir. Çok fazlasý idrar yollarýna zarar verirken, günde 2 dilim yemek iyi gelir.

Kayýsý: Ýçindeki betakarotene adlý madde hücrelere saldýran molekülleri kontrol altýna alarak,kanseri önler. Bir kayýsý ne kadar parlaksa, içindeki betakarotene oraný o kadar yüksektir. Ýçerdiði kalsiyum ve magnezyum, gýrtlak yanmalarýný engeller. Kuru kayýsýya rengi bozulmasýn diye eklenen sülfür dioksit, astým gibi alerjilere iyi gelir.

Hindistan cevizi: Ýçerdiði myristin adlý madde kusmayý engeller, basur tedavisinde birebirdir. (Dikkat! Ancak fazlasý basur için tehlikelidir.)

Papatya çayý: Baðýrsak yollarýnda toplanan gazý çýkartýr, sindirim sistemini düzenler, mide aðrýsýný keser.

Enginar: Cynarine adlý madde sayesinde en sert yiyecekleri dahi sindirimine yardýmcý olur.Karaciðer hastalarýnýn yaný sýra romatizma, artirit ve gut hastalýðýna yakalananlarla, hamilelere þiddetle tavsiye ederiz.

Meyan kökü: Dünya üzerinde birçok kabile yüzyýllardýr ülser, artirit, bronþit ve karaciðer rahatsýzlýklarýna karþý meyan kökünü "doðal ilaç" olarak kullanýr. Adrenalini yükseltir, insanýn strese girmesini engeller, kan basýncýný düþürür. 

Zerdeçal: Karaciðer rahatsýzlýklarýnýn yaný sýra sindirime de yardýmcý olur. 

Ekmek: Þekerli yiyecek yenildiðinde içindeki asitler diþlere her 20 dakikada bir saldýrýr. Ekmek,diþleri korur. Gün boyunca 6 ila 11 dilim ekmek yiyin.

Meyve: (Her çeþit) Günde 2 ila 4 öðün meyve tüketin.

Sebze: (Her çeþit) Günde 3 ila 5 öðün tüketin.

Yoðurt veya beyaz peynir: Eðer yemekler arasý atýþtýrýrken diþ saðlýðýnýzý düþünüyorsanýz,kalsiyum deposu olan bu iki yiyeceði tercih edin.

Muz: Yüksek miktarda karbonhidrat içerir. Zengin bir potasyum kaynaðýdýr. Bu mineral, kalbin düzenli olarak çalýþmasýný ve tansiyonun düzenli olmasýný saðlar. 

Rezene: Ýçerdiði potasyum sayesinde tansiyonu düzenler. Saðlýklý kan hücreleri için gerekli olan folik asidi de bol miktarda bulundurur. Rezene çayý sindirim için iyidir.

Tahýl: Kan damarlarýný gevþeten ve rahatlatan bir tür fotosentez kimyasal maddesi içeriyor. Bu sayede kanýn damarlardan daha rahat geçmesini saðlýyor. Tahýl yemek sebzelere oranla vücutta daha fazla kalori yakýlmasýný saðlar. Kalorinin azalmasý tansiyonu düzenler.

Un: Yapýldýðý tahýlýn besin deðerlerini içerir. B vitaminleri, E vitamini, demir ve magnezyum açýsýndan oldukça zengindir.

Karaciðer: Saðlýklý bir baðýþýklýk sistemi, cilt ve keskin gözler için gerekli olan A vitamini açýsýndan zengindir. Küçük bir porsiyonu günlük A vitamini ve demir ile aylýk B12 vitamini ihtiyacýný giderir.

Arpa: Ýçerdiði kalsiyum ve potasyum gibi mineraller ile B vitamini vücuda direnç kazandýrýr.Ayrýca ABD'deki bir araþtýrma, 6 ay boyunca her gün arpa ürünü þeylerin yenmesinin kolesterol oranýný yüzde 15 düþürdüðünü kanýtladý.

Yoðurt: Günde 150 gram yoðurt vücudun bir günlük kalsiyum ihtiyacýný karþýlar. Meyvalý yoðurtlara 3 çay kaþýðý þeker eklendiði için þeker oranlarý daha yüksektir. Yoðurttaki potasyum, kan basýncý ve kalp atýþlarýný düzenler. Midenin yiyecekleri düzenli olarak öðütmesini saðlar...

Çikolatalý puding: Bu sayede vücuttaki kan istediði protein ve mineralleri alýr. Ýngiliz Saðlýk Bakanlýðý, kilo kaybý yaþayanlarýn günde 3 kez 1 hafta boyunca puding yemesini tavsiye ediyor.

Peynir: 100 gramýnda 78 kalori bulunuyor.

Yumurta: Günde 2 yumurta kadýnlarýn günlük protein ihtiyacýnýn 4'te 1'ini, erkeðin ise 5'te birini karþýlar. A,D,E ve B vitaminleri içeren yumurtadaki selenyum maddesi, bebeklerde sindirim sorunlarýný çözer, yetiþkinleri de kansere karþý korur.

Dondurma: Günde 2 top vanilyalý dondurma yemek, insan vücudunun günlük protein ihtiyacýnýn yüzde 20'sini karþýlar.

Salam: B vitamini, demir, sodyum ve potasyum deposudur. 

Nohut: Sebze hormonu "fitoöstrojen" içerir. Bunlar östrojenin vücuttaki etkilerini dengeler ve menopozun yarattýðý etkilere karþý korur. Sebze proteininin en zengin kaynaklarýndan birisidir.

Kola: Kafein vücudun yorgunluðunu alýr ve konsantrasyonu saðlar.

Üzüm: Ýçerdiði "elajik" asit sayesinde menopozun neden olduðu kemik erimesine karþý korur. Kandaki östrojen seviyesini yükselterek de menopoz semptomlarýný en aza indirir.

Kuru erik: Sadece iki-üç adet yemek dahi vücudun ihtiyacý olan antioksidanlarý karþýlar. Ýdrar yollarý kaslarýný rahatlatýr. Bu da kolon kanserine karþý korur. Demir, A vitamini, B6 vitamini ve potasyum içerir. Ýçerdiði yüksek orandaki bor minerali sayesinde menopoz dönemindeki kadýnlarda östrojen seviyesini dengede tutar.

Tatlý patates: Adrenal salgýlayan bezleri güçlendirerek vücuda enerji saðlar. Fosfor, magnezyum, kalsiyum, C vitamini, potasyum ve folik asit içerir. 

Enginar: Vücuttaki zehiri atma etkisi sayesinde baþta romatizma olmak üzere gut hastalýðý ve eklem yanmasýna karþý birebirdir. Folik asit ve potasyum kemikleri güçlendirir.

Domates: C vitamini boldur.

Tahýl: Ýçerdiði doðal kimyasallar, romatizmanýn yol açtýðý eklem yanmalarý ve romatizmal aðrýlarý hafifletir.

Kekik: Timol adý verilen bir tür doðal yað, vücuttaki diðer yaðlarýn parçalanmalarýný saðlar. Kekik yaðý banyoda sürüldüðü zaman romatizma aðrýlarýný büyük oranda azaltýr.

Zencefil: Uyarýcý etkileri kan damarlarýný geniþletip kan dolaþýmýný artýrarak romatizma aðrýlarý ve yanmalarý yok eder.

Kuþkonmaz: Folik asit, C ve E vitaminleri içerir. Yenilen besinlerin vücuttaki zehirli kalýntýlarýný atmayý saðlar. Karaciðer ve böbreklerin çalýþmasýný kolaylaþtýrýr, destekler. Bu nedenle doktorlar, sistit hastalarýnýn mutlaka kuþkonmaz yemeleri gerektiðini söylüyor. 

Hurma: Türüne göre deðiþse de hurmalarýn birçoðu yüksek oranda demir içerir. Besin deðeri yüksek ve önemli bir enerji kaynaðýdýrlar. Doðal müshil etkisine sahiptir. Kurutulmuþ olanlarýna göre daha yüksek oranda su ve daha düþük kalori içerir.

Pancar: Böbrekleri çalýþtýrýr. Önemli bir potasyum kaynaðýdýr. Vücuttaki tuz oranýný dengeler. Bu sayede böbrekler ve idrar yollarýnýn çalýþmasýný destekler.

Kavun: Orta boy bir kavunun yarýsý, günlük C vitamini ihtiyacýný tamamen karþýlar. A vitamini ve betakaroten içerir. Bunlar antioksidan, yani vücudu temizleyici etkiye sahiptir. Böbrekleri rahatlatýr. Yüksek miktarda su ve düþük miktarda kalori içerir.

Kuru fasulye: Lif açýsýndan zengin bir besindir. Bu da diyabet riskini büyük oranda azaltýr.Ýçerdiði karbonhidratlarý vücudun þekere dönüþtürmesi uzun sürer.

Mercimek: B vitamini, demir, kalsiyum, potasyum, fosfor ve magnezyum içerir. Çözünebilir lif içermesi sayesinde kandaki kolesterol oranýný düþürür. Bu nedenle diyabet ve kalp hastalarý için kaçýnýlmaz bir besindir. 

Nane: Nane çayý baþ aðrýlarýný dindirmek için birebirdir. Ýçerdiði mentol ve mentol doðal yaðlarý sayesinde mideyi rahatlatma etkisine de sahiptir.

Biberiye: Kimyasal içerikleri sayesinde doðal bir aðrý kesici görevi görür.

Çikolata: Doðal antidepresan özelliði vardýr. Çikolata magnezyum ve demir içerir. Sinirleri gevþetici özelliði sayesinde baþ aðrýsýný dindirir. 

Kuþ üzümü: 100 gramý günlük C vitamini ihtiyacýnýn tam 3 katýný karþýlar. Antibakteriyel ve yanmayý önleyici etkileri vardýr. Zengin potasyum ve düþük tuz içeriði, dehidratasyonu olanlar için önemli bir doðal ilaçtýr.

Kabak: 100 gram kabak günlük folik asit ihtiyacýnýn 4'te birini karþýlar. Yüksek orandaki potasyum sývý-tuz dengesini saðlar.

Tahýl: Ýdrar yollarýný açýcý, çalýþtýrýcý ve rahatlatýcý etkileri sayesinde dehidratasyonu rahatsýzlýðý bulunanlarýn mutlaka yemeleri gerekir. Mideyi rahatlatýcý özelliði vardýr. 

Tarçýn: Mide yanmalarýný ve kusma hissini alýr.

Hindistan cevizi: Sütlü içeceklere eklendiði zaman mideyi gevþetici ve gazýný alýcý bir etki yaratýr. Mide bulantýlarýný önler.

Lahana: Mayalanma sýrasýnda laktik asit üretir. Bu da sindirim sistemindeki zararlý bakterileri öldürerek sindirime yardýmcý olur. 

Hamsi: Omega-3 yaðý açýsýndan çok zengindir. Kolesterol seviyesini düþürür. Kanýn pýhtýlaþmasýný önleyerek damar týkanýklýðý, kalp krizi ve dolayýsýyla da felç geçirme riskini düþürür. Haftada en az 1 kez yemek gerekir. Kalp hastalarý için bu miktar haftada 3-4 porsiyon olmalýdýr.

Muz: Ýçerdiði yüksek oranda B6 vitamini sayesinde kadýnlarýn adet dönemi sancýlarýný büyük oranda azaltýr. Doðal bir aðrý kesici gibidir.

Tarçýn: Koli basilinin üremesini önler. Limon çayýna balla birlikte eklenerek içildiðinde hem nezlenin yol açtýðý boðaz aðrýlarýna hem de adet dönemi sancýlarýna iyi gelir. 

Enginar: Bol miktarda folik asit ve potasyum içerir. Düþük yað oraný, sindirimi kolaylaþtýrýcý etkisi, antioksidan özellikleri sayesinde anne adayý ve bebeðin saðlýðýna önemli faydalarý vardýr.

Böðürtlen: E vitamini içerir. Vücuttaki zararlý besin atýklarýnýn temizlenmesini saðlar. C vitamini boldur. Cenini korur. 

Kestane: Önemli bir enerji kaynaðýdýr. Kolayca sindirilebilir. Çölyak hastalarý için buðday içermeyen un kaynaðý olabilir. E ve B6 vitaminleri içerir. yað oranlarý düþüktür.

Midye: Omega-3 yaðý açýsýndan zengin bir besin kaynaðýdýr. Ýçerdiði selenyum minerali tiroit bezlerinin normal iþleyiþi için gereklidir.

Turunçgiller: C vitamini zengini turunçgiller içerdikleri flavonoid adlý antioksidanlar sayesinde atardamarlarýn, kalbin zarar görmesini önlüyor. Portakal içerdiði folik asit, kalp dostu potasyum ve kalsiyum sayesinde saðlýklý alyuvar hücrelerinin çoðalmasýna neden oluyor. Hamsi: Kolesterolü düþüren ve kan pýhtýlaþmasýný önleyen Omega-3 bol bol var. 

Soðan: Sarýmsakla birlikte enfeksiyonlarla mücadele eder. Kükürt bileþimleri atardamarlarýn zarar görmesini önler. Soðan; kemik erimesine de iyi geliyor. 

Enginar: Enginarýn en büyük özelliði toksinleri temizleme yeteneðidir. Bu nedenle artirit ve romatizmasý olan hastalara özellikle tavsiye ediliyor. Cynarine adlý madde, karaciðer ve safra kesesinin rahatsýzlanmasýný engelliyor. 

Meyan kökü: Antivirüs etkisi vardýr. Karaciðeri korur. Adrenalin salgýlanmasýný dengeler. Stresle baþa çýkabilmek için gerekli olan kortizol hormonunu salgýlatýr. 

Lahana: Ülseri olan kiþiler için tonik, yani mideyi temizleyici etki yaratýr. Yüksek oranda C vitamini içerir. Kýrmýzý lahana vücutta antioksidan özelliðe sahip A vitamini içerir. Kanseri önleyici etkiye sahiptir.Çið olarak salatalara katýlmasý tavsiye edilir. 

Kayýsý: Yüksek oranda kalsiyum ve magnezyum içerir.

Süt: Kalsiyum, protein, B2-A-E-D vitaminleri, folik asit, fosfor ve demir kaynaðýdýr. Kalsiyum, D vitamini ve fosfor ile birlikte kemikleri ve diþleri güçlendirmek için çalýþýr. Bunlarýn eksikliði kemikleri eritir.

Zencefil: Sindirime yardýmcý olur. Mide bulantýsýný giderir. Enerjinizi artýrýr. Seyahatin ve otomobilde uzun süre gitmenin yol açtýðý bulantý ve rahatsýzlýklarý azaltýr. 

Papatya: Bitkisel yað ve kimyasallar içerir. Çay olarak içildiðinde sindirime yardýmcý olur, karýn aðrýlarýný dindirir. Sýcak bir banyonun ardýndan hazýrlanacak papatya çayý torbalarý, egzamanýn neden olduðu kaþýntý ve yanmalarý alýr.

Acý pul biber: Portakaldan 3 kat daha fazla oranda C vitamini içerir. Capsantin adlý kimyasal madde zona hastalýðýnýn neden olduðu aðrýlarý dindirmek için yapýlan kremlerde kullanýlýr.

Portakal suyu: Bir bardak portakal suyu günlük C vitamini ihtiyacýnýzýn tamamýný karþýlar. Ýçindeki potasyum vücudun su dengesini korur; cildin kurumasýný, kýrýþýklýklarýn meydana gelmesi önler.

Portakal yaðý: Susam yaðýyla karýþtýrýlarak kullanýldýðýnda iyi bir cilt yaðý elde edilir.Ayrýca;selülitli bölgelere portakal yaðýyla masaj yapýlmasý tavsiye edilir. 

Badem: Yüksek oranda kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor, E vitamini, B2 vitamini, antioksidan içerir. Bu nedenle laktoz (süt þekeri) dayanýksýzlýðý bulunan ve günlük gýdalar yiyemeyen kiþiler için badem ideal bir besin kaynaðýdýr. 

Mýsýr: Zeaksantin adlý bir bitkisel bileþim içerir.Bu madde yaþa baðlý olarak geliþen görme bozukluklarýný azaltýr.

Ispanak: Antioksidan özelliði taþýyan A vitaminine dönüþen betakaroten içerir. Saðlýklý gözler için gereklidir. Katarakt ve diðer göz tabakalarýnýn bozulmasýna karþý lutein maddesi de içerir.Piþirdikten sonra hemen tüketin; beklemesi halinde içindeki yararlý maddeler toksik maddelere dönüþebilir. 

Elma: Protein, vitamin ve doðal kimyasallar sayesinde sindirime yardýmcý olur. Sindirimi kolaylaþtýrýr. Baðýrsak sorunlarý çeken kiþiler için dengeleyici ve normalleþtirici besin olarak nitelenirler.

Bezelye: Haftada 10 porsiyon domatesli bezelye yemeði yiyen bir erkeðin, yemeyene oranla prostat kanserine yakalanma riski yüzde 35 daha az. B vitamini ve protein deposu olan bezelye, kalp için de çok önemli.

Kepekli Ekmek: Kalp hastalýklarýyla baðýrsak kanseri için faydalýdýr.Günde 12 gramdan fazlasý kiþiye göre zararlý olabilir.

Kiraz: 100 gramýnda 40 kalori bulunuyor. Ýçerdiði ellegic asit, vücudu kansere karþý korurken,kiraz kalp damarlarýndaki normal bir kan dolaþýmýný saðlar. Çok kiraz yenmesi, gut hastalýðýna yakalanma riskini de düþürür.Günde 20 kiraz yemek 1 aspirin yerine geçiyor.

Çikolata: E vitamini, magnezyum ve demir; kalp hastalýklarýna yakalanma riskini düþürür. Günde en fazla 1 çikolata yiyin.

Elma: Günde 5 adet yiyin.

Mýsýr Gevreði: Günde 1 tabak yeterli.

Salatalýk: Diyet yapanlarýn en büyük yardýmcýsý olan salatalýk, kolesterolü düþürür. Kalbi güçlendirir. Unutmadan ekleyelim. Salatayý soymadan yiyin. Çünkü kalbi kuvvetlendiren madde, kabuðu ile derisi arasýnda bulunuyor.

Yumurta: Tüm yiyecekler içinde en kaliteli proteini içerir. En önemli özelliði, kolesterol oranýný düzenleyen lesitin maddesi içermesi. Tavada az yaðda piþirilmiþ yumurtayý tavsiye ederiz.

Sarýmsak: Mutfaðýnýzdan eksik etmeyin. En az 1000 doðal tedavide kullanan sarýmsak, sindirim sisteminden, kansere, kan dolaþýmýndan kalp hastalýklarýna kadar her þeye yaralý. Ancak hamileler dikkat olmalý. Aþýrý sarýmsak da kalp yanmalarý ve çarpýntýlarýna yol açar. Günde bir diþ yeter.

Humus: E vitamini zengini humus, kanda kolesterol oranýný da ayarlar.

Kavun: Bir kavunun yarýsý insan vücudunun günlük C vitamininin ihtiyacýnýn tamamýný, A vitaminin de yüzde 15'ini karþýlar. Kavun, kalp ve böbrek hastalarýnýn diyetlerinde sýkça kullanýlan bir meyvedir.

Süt: Tam bir kalsiyum, protein, folik asit, A, E ve D vitaminleriyle fosfor deposu. Çocuk ve genç ve hamilelerin günde en az yarým litre süt içmesi tavsiye ediliyor.

Þeftali: Bir þeftali, günlük C vitamini ihtiyacýnýzýn yarýsýný karþýlar. Sindirimi kolay olan meyvanýn koyu renklilerini tercih edin. Çünkü kabuðuna renk veren betakarotene maddesi, kalp ve kansere karþý faydalýdýr.

Pirinç: E ve B12 dýþýnda tüm B vitaminleri ve potasyum içerir. Özellikle kolon ve baðýrsak kanserlerine karþý faydalýdýr.Kolesterolü düþürdüðünden kalbe iyi gelir.

Tuz: Vücuttaki kan dolaþýmýný ve sinir sistemini düzenler. Mide kanseri, kemik erimesi, kalp sorunlarýna bire birdir. Ýngiliz Saðlýk Bakanlýðý, halkýna günde 9 gram tuzun kafi olduðunu, aþýrýsýnýn vücuda zarar vereceðini açýkladý.

Çay: Günde 2 bardak içilen çayla, 4 elma, 5 soðan, 7 portakal yemiþ gibi kalp dostu antioksidan madde almýþ olursunuz. Ýngilizler, özellikle çocuklarýn haftada en az 6 bardak sütlü çay içmesini öneriyor.

Ton Balýðý: Kolesterol ve tansiyonu düzenler. Anemi hastalýðýna karþý D ve B12 vitamini içerir. Birçok kansere karþý vücudu içerdiði nikotinik asitle korur. Bir konserve ton balýðý vücudun D vitamini ihtiyacýnýn tamamýný karþýlýyor.

Hindi Eti: 125 gramý, vücudun günlük folik asit ihtiyacýný karþýlar. Folik asit, kan hücrelerinin yenilenmesine yardýmcý olur. 

Karpuz: Bir dilimiyle günlük C vitamini ihtiyacýnýzýn %80'nini karþýlarsýnýz. Ýçerdiði potasyum, kan dolaþýmýný saðlar.